CARPIGIANI卡比詹尼成立于1946年，引领全球冰淇淋设备发展潮流。1989年，卡比詹尼并入世界三大餐饮设备集团之一的阿里（Ali）集团。

多年来卡比詹尼一直不断致力于新产品的研发和设计，生产制作手工冰淇淋、软冰淇淋、酸奶冰淇淋、奶昔、沙冰和奶油等设备；并首创全球著名的冰淇淋大学和博物馆、世界手工冰淇淋巡回赛等。 

Carpigiani 中国公司于2007年在中国广东中山市成立，并在上海设立分公司。